Cartofi cu coriandru
În doar 30 de minute vei avea gata cei mai buni cartofi rumeniţi. Află care este secretul cartofilor aromaţi în coriandru.
De ce ai nevoie pentru cartofi cu coriandru
2 linguri ulei de măsline
2 linguri unt
2 crenguţe cimbru proaspăt
1 kg cartofi mici
sare
piper
Cum se prepară cartofi cu coriandru
Speli cartofii, îi cureţi şi îi tai în jumătate. Încingi uleiul împreună cu untul, pui coriandrul tocat şi ţii pe foc până când se infuzează uleiul. Pui cartofii în tigaie, unul câte unul, cu tăietura în sus, acoperi vasul cu un capac şi-i laşi 10 minute să se rumenească. Îi întorci, unul câte unul şi-i mai ţii pe foc 8-10 minute. Asezonezi cu sare şi piper şi dai deoparte.
Sursa: http://www.jocooks.com/
