Boabele de năut sunt bogate în proteine, fibre şi conţin mai mult de 10 micronutrimenţi diferiţi, inclusiv o cantitate mare de cupru şi alte minerale esenţiale. Astfel, năutul te ajută să îţi menţii părul sănătos şi să ai o piele frumoasă. Dacă vrei să te bucuri de beneficiile boabelor de năut, încearcă această reţetă simplă de hummus.

Cea mai simplă reţetă de hummus - Ingrediente

660 g boabe de năut în suc propriu (la borcan)
1 linguriţă pastă de tahini
2 linguri iaurt natural
1 praf de piper cayenne
½ căţel de usturoi
½ lămâie

Cea mai simplă reţetă de hummus - Mod de preparare

Răstorni borcanul de năut (cu tot cu sucul boabelor) într-un blender. Adaugi pasta tahini, iaurtul şi un pic de piper cayenne, apoi cureţi şi adaugi usturoiul. Storci zeama de lămâie şi amesteci în continuare la blender până obţii o pastă omogenă. Guşti şi condimentezi cu sare, apoi serveşti cu un praf de piper cayenne.

PONT: pentru o gustare sănătoasă, alături de o porţie de hummus poţi pune 80 de grame de crudităţi (legume de sezon crocante), care merg de minune în această combinaţie.

Timp de preparare: 5 minute
Dificultate: mică
Sursa + foto: www.jamieoliver.com

Hummus din fasole albă

Cum să faci cel mai bun hummus. Secretele unui preparat delicios şi cremos

Hummus cu sfeclă roşie

Loading...