Cele mai bune trufe de ciocolată
Pentru a prepara cele mai bune trufe de ciocolată foloseşte o ciocolată cu 85% cacao pentru că este mult mai sănătoasă. Poţi servi trufele la gustare sau ori de câte ori ţi se face poftă de ceva bun şi dulce.
Cele mai bune trufe de ciocolată - Ingrediente
800 g ciocolată menaj 150 g unt 200 g cacao 150 g nucă zdrobită grosier 2 linguri cu lapte rece esenţă de rom
Cele mai bune trufe de ciocolată - Cum se prepară
Dai prin răzătoare jumătate din cantitatea de ciocolată, iar restul o rupi bucăţele. Ciocolata rasă o amesteci cu cacaua. Ciocolata ruptă o pui într-un vas, torni cele 2 linguri de lapte şi o topeşti pe baie de aburi.
Adaugi untul în momentul în care ciocolata este complet topită. Amesteci energic până când obţii un amestec cremos, apoi adaugi nucile şi câteva picături de esenţă de rom.
Cu ajutorul unei linguriţe, când amestecul s-a răcit, formezi bomboane pe care le dai prin cacaua amestecată cu ciocolată.
Trufe de ciocolată albă şi afine
Trufe de ciocolată albă şi afine
Trufe de ciocolată cu merişoare
Trufe de ciocolată cu merişoare
Trufe de ciocolată cu fulgi de cocos
