Chec cu smochine (pentru bila leneşă)
Poţi prepara un meniu uşor din care să facă parte şi acest desert de chec cu smochine, pentru bila leneşă.
Ingrediente
7 ouă 210 g zahăr 210 g făină un praf de sare 150 g smochine uscate 150 g rahat roşu 1 esenţă vanilie
Mod de preparare
Tai smochinele în sferturi. Baţi albuşurile cu zahărul şi un praf de sare spumă tare. Adaugi gălbenuşurile, esenţa şi pui treptat făina cernută, amestecând de jos în sus.
După ce făina s-a încorporat omogen, torni aluatul de chec în forma unsă şi tapetată, pui smochinele şi rahatul tăiat cubuleţe deasupra (ele se vor lăsa în aluat), nivelezi şi baţi tava de masă, ca să elimini bulele de aer.
Coci acest chec cu smochine în cuptorul bine încins circa 25 de minute, stingi focul şi laşi să se răcească în cuptor, cu uşa întredeschisă.
Acest chec cu smochine este perfect pentru zilele în care vrei să te răsfeţi cu un preparat deosebit.
sursa foto: ImageFood
