Chec din ouă de raţă

chec la tava din oua de rata jpeg

Mulţumim Adrianei Mariana Rada din Oradea, judeţul Bihor, pentru această reţetă.

Ingrediente 10 oua de rata 15 linguri de zahar 15 linguri de faina 8 linguri de ulei 2 plicuri de zahar vanilat 1 plic praf de copt dizolvat in putina zeama de lamaie 2 linguri de cacao 3 pumni de nuca prajita putina si taiata cu cutitul 1 borcan de visine fara samburi.

Mod de preparare: 

Pentru blat se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma tare (cele de rata sunt mai albe decat cele de gaina si au o consistenta mai fluida putin) si cand incep sa creasca putin sa faca spuma. Se adauga rand pe rand 8 linguri de zahar si se continua baterea pana creste in volum si s-au intarit. Galbenusurile se bat cu zaharul si zaharul vanilat si se adauga in fir uleiul ca la maioneza se continua baterea pana isi dubleaza volumul si se topeste zaharul tot. Albusurile se amesteca cu galbenusurile, apoi adaugam faina in ploaie si praful de copt. Din compozitie lasam cateva linguri bune pe care le amestecam cu cacaua. Intr-o tava dreptunghiulara punem hartie de copt punem compozitia galbena apoi nucile taiate marunt, compozitia maro cu cacaua si deasupra visinile fara samburi. Se coace la foc potrivit 30-35 minute. Dupa ce se coace se pudreaza cu zahar pudra.

   



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg