Clătite umplute cu piept de pui şi ciuperci

clatite umplute cu piept de pui si ciuperci jpeg

Mulţumim Biancăi Raluca Panazan din Braşov pentru această reţetă.

Ingrediente

Pentru clatite 50-100 g faina 1 ou un praf de sare lapte cat cuprinde ulei

5-6 ciuperci champignon

100 g piept de pui fiert

1 ceapa alba

sare/piper/cardamom praf

ulei de masline

unt

cascaval

Mod de preparare

Faina se amesteca cu oul,sarea si lapte,pana cand avem o compozitie subtire pentru clatite. Se prajesc clatitele si se scot pe o farfurie. Intr-o tigaie de ceramica punem ceapa tocata marunt si ciuperciile curatate de pielite,spalate si taiate feliute subtiri cu putin ulei de masline,punem sare si lasam sa se prajeasca si sa scada zeama. Cand sunt gata se scot intr-un castron.

In aceeiasi tigaie punem pieptul de pui (care este fiert) taiat cuburi cu ulei de masline si putin unt la prajit. Se adauga condimentele,inclusiv praful de cardamom si se lasa cateva minute. Se amesteca ciuperciile cu bucatiile de pui prajite. Luam cate o clatita si o umplem cu amestecul de pui si ciuperci,presaram cascaval ras,le acoperim si le punem intr-o tava sau vas de ceramica. Deasupra clatitelor umplute presaram cascaval. Se dau la cuptor pentru circa 10 minute. Se servesc calde cu sosuri diverse.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg