Dovlecei pane
Îi mulţumim lui Albert Daniel Bertoni din Focşani pentru reţetele sale delicioase pe care ni le trimite la redacţie!
Ingrediente - 2 dovlecei - făină - 5 ouă - mărar tocat - sare, piper măcinat - ulei pentru prăjit
Preparare
Dovleceii se spală şi se taie rondele subţiri. Se pun cu sare într-un vas, vreme de 15 minute.
Din ouăle bătute bine, sare, piper măcinat, mărarul tocat şi făină se va prepara o panadă. Dovleceii se scurg şi se trec prin făină, apoi prin compoziţia de ou, şi se prăjesc în tigaie, într-o peliculă de ulei încins pe ambele părţi.
Merg de minune cu sos de usturoi.
