Dulceaţă de struguri
Când ai poftă de ceva dulce ia o linguriţă din dulceaţa de struguri, preparată după reţeta doamnei Gabriela Vişan din Măgurele.
De ce ai nevoie pentru dulceaţă
3 kg struguri cu boabe mari
1 kg zahăr
1 lămâie
250 ml apă
Cum se prepară dulceaţa
Speli boabele de struguri, desfăcute de pe ciorchine, sub jet de apă, apoi le scoţi sâmburii cu o scobitoare. Separat, pui apa cu zahărul pe foc, amesteci ca să se topească şi ţii pe foc până ajunge la consistenţa mierii. Tai lămâia cubuleţe şi o adaugi în sirop împreună cu boabele de struguri. Fierbi dulceaţa până când trece testul cu picătura, apoi o răstorni în borcane sterilizate, le înfiletezi şi le aşezi în cămară.
