Enchiladas cu porumb dulce şi fasole roşie

enchiladas cu porumb dulce si fasole rosie poza 10 jpeg

Combinaţia unică de arome de pe meleaguri mexicane, va transforma acest preparat în unul din preferatele familiei tale.

Ingrediente

4 tortillias 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras roşu 1 ceapă roşie tăiată mărunt 2 roşii descojite şi tăiate mărunt 1 zucchini răzuit 200 g porumb dulce 200 g fasole roşie ( din conservă) 100 g parmezan răzuit 300 ml suc de roşii 1 ardei iute tocat mărunt ulei de floarea soarelui sare, piper

Mod de preparare

Călim ceapa, apoi adăugăm ardeiul tocat mărunt.

image

Află de AICI cum se prepară reţeta.

Află de AICI cum se prepară reţeta.