Mieluţi şi iepuraşi
Mulţumim Florentinei Hij din Suceava pentru această reţetă!
Ingrediente
2 oua 80 g unt sare 50 g stafide 20 g drojdie 250 ml lapte 120 g zahar sare 500 g faina
Mod de preparare
Se cerne faina intr-un vas, se adauga laptele caldut, drojdia si ouale batute cu zaharul si sarea. Se framanta aluatul adaugand treptat untul moale.Se lasa aluatul la crescut apoi se umplu pe jumatate forme de mielut si/sau iepuras nu inainte de a fixa 'ochii' cu cate o stafida.Restul stafidelor se indeasa in mijlocul aluatului.Se dau formele la cuptorul preincalzit pana se rumenesc. Mielutii si iepurasii vor fi de mare efect pe masa sau in cosul pascal.
