Plăcintă cu iaurt şi stafide

Mulţumim Monicăi Antoniciuc din galaţi pentru reţeta pe care ne-a trimis-o la redacţie!

Ingrediente

1 pachet foi de plăcintă 1 kg iaurt 8 ouă 1 cană zahăr 1 pungă stafide (150 g) 4 plicuri zahăr vanilat 1 vârf cuţit de sare 125 g unt ulei, pentru uns tava

Mod de preparare

Ungi tava de la aragaz cu ulei şi încingi cuptorul. Baţi ouăle cu zahărul şi praful de sare. Adaugi stafidele, zahărul vanilat şi iaurtul. Împarţi foile de plăcintă în trei părţi, apoi le ungi, pe fiecare, cu unt topit. Pui prima parte din foi în tavă, torni jumătate din umplutură, după care adaugi următorul strat de foi şi restul de umplutură. La final, acoperi cu foile rămase. Ungi cu untul topit, presari puţin zahăr tos, înţepi din loc în loc şi dai la cuptorul preîncălzit până se rumeneşte frumos.