Prăjitura Bunica

received 1781799372140242 jpeg

Bunicile prepară cele mai bune prăjituri. Iar doamna Cecilia Ciocoiu are o reţetă specială de prăjitură, pe care ne-a trimis-o şi nouă.

De ce ai nevoie pentru prăjitură

Pentru blat

6 ouă

300 g zahăr

6 linguri apă

2 linguri cacao

1 praf de copt

200 g făină

Pentru cremă

150 ml lapte

2 ouă

200 g zahăr

3 pliculeţe zahăr vanilat

250 g unt

Pentru glazură

150 g ciocolată

50 g unt

50 ml lapte

zahăr vanilat, după gust

 Cum se prepară prăjitura

Pentru blat, separi gălbenuşurile de albuşuri. Freci gălbenuşurile cu zahărul, adaugi praful de copt, apa, apoi încorporezi albuşurile bătute spumă. Este bine să foloseşti o spatulă, amestecând de sus în jos. Separat, amesteci făina cu cacaua şi o încorporezi în compoziţie. Torni aluatul într-o formă tapetată şi dai la cuptorul încins 30-35 de minute. Îl laşi să se răcească.

Pentru cremă, amesteci ouăle, cu laptele, cele două tipuri de zahăr şi le aşezi pe focul mic până când se îngroaşă. Baţi untul spumă şi în încorporezi în crema bine răcită.

Pentru glazură, aşezi pe foc toate ingredientele şi amesteci până când se  topeşte ciocolata. Tai blatul în două felii, întinzi pe prima crema, acoperi cu a doua felie şi torni deasupra glazura fierbinte.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg