Prăjitură cu cremă

prajitura cu crema jpeg

Îi mulţumim Iustinei Dumitreasa din Suceava pentru că ne-a trimis această reţetă!

Ingrediente

Pentru blat 8 ouă 400 g zahăr 350 g făină 4 linguri apă rece 1 praf de copt 1 praf de sare 1 fiolă esenţă de vanilie zahăr pudră

500 ml lapte

7 linguri făină

1 pachet unt

1 cană zahăr

1 praf de sare

1 fiolă esenţă de vanilie

coajă rasă de lămâie

Mod de preparare

Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile cu sarea, apoi pui zahărul şi amesteci până se topeşte. Adaugi gălbenuşurile pe rând, esenţa de vanilie, torni apa rece şi încorporezi uşor făina amestecată cu praful de copt.

Torni compoziţia în tava tapetată şi dai la cuptorul preîncălzit 50 de minute. Tai blatul, după ce s-a răcit, în două părţi egale. Pentru cremă, pui la fiert laptele cu făina şi un praf de sare. Amesteci continuu ca să nu se formeze cocoloaşe, şi după ce a fiert puţin iei vasul de pe foc. Separat, amesteci un pachet de unt cu o cană de zahăr, în care adaugi coaja de lămâie şi esenţa de vanilie. Adaugi treptat amestecul de făină în spuma de unt şi omogenizezi. Torni crema peste primul blat, nivelezi, aşezi cel de-al doilea blat (poţi pune o greutate deasupra) şi dai la rece până a doua zi. Pudrezi înainte de servire cu zahăr pudră.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg