Prăjitură cu cremă de griş

20170430 105146 jpeg

Doamna Cristina Ivaşcu ne-a ispitit cu această prăjitură cu foi şi cremă de griş.

Ingrediente Pentru foi ● 125 zahăr ● 50 g unt ● 1 ou ● 2 linguri miere ● 5 linguri lapte ● 1 lingură rasă bicarbonat ● 450 g făină Pentru cremă ● 400 ml lapte ● 4 linguri griş ● 200 g unt ● 200 g zahar pudră ● coaja rasă de la 1 lamâie ● zeama de la 1 lămâie ● gem de piersici, după gust ● zahăr pudră, pentru decor

Cum se prepară prăjitura

Dizolvi bicarbonatul în lapte, apoi combini toate ingredientele, mai puţin făina, le aşezi pe foc mic şi amesteci până când se topeşte zahărul. Dai deoparte, adaugi făina şi frămânţi bine aluatul. Întinzi din el 4 foi pe care le coci pe fundul tăvii tapetate.

Pentru cremă, fierbi laptele cu grişul şi, înainte de a lua vasul de pe foc, pui coaja şi zeama de lămâie. Freci untul cu zahărul până când se dizolvă, apoi încorporezi, puţin câte puţin, grişul. Ai grijă să nu se taie.

Aşezi o foaie pe un platou, o ungi cu gem, după gust, pui o altă foaie, cremă, iar foaie, cremă, foaie şi decorezi cu zahăr pudră.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg