Prăjitură cu foi de caramel şi cremă de lămâie

DSC08482 jpeg

La ocaziile aniversare şi nu numai, prepară o prăjitură cu foi de caramel şi cremă de lămâie, recomandată de Adriana Ene din Caracal.

De ce ai nevoie pentru prăjitură

Pentru foi

1 ou

100 ml ulei

200 g sirop de caramel

1 plic amoniac

1 lingură zeamă de lămâie

1 praf de sare

400 g făină

Pentru cremă

500 ml lapte

6 linguri griş

6 linguri zahăr

250 g unt

1 lămâie

ciocolată albă

esenţă de lămâie

Cum se prepară prăjitura cu foi de caramel şi zeamă de lămâie

Mixezi oul cu o lingura de zăhar şi 100 ml de ulei. Adaugi un pliculeţ de amoniac stins cu o lingură de zeamă de lămâie, apoi un praf de sare şi siropul de caramel. Adaugi făina şi frămânţi un aluat bun de întins din care modelezi 3 foi subţiri pe care le coci pe dosul tăvii unse cu ulei.

Pui la fiert laptele, în care adaugi grişul şi zahărul. Cand grişul s-a fiert îl laşi la răcit şi  adaugi untul, coaja si zeama de la lămâie. Aşezi  crema între foi, iar deasupra torno o glazura de ciocolata albă in care am picurat căteva picaturi de esenţă de lămâie .



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg