Prăjitură cu zmeură şi struguri

Prajitura cu zmeura si struguri jpeg

Mulţumim Andreei Rădulescu din Bucureşti pentru o delicioasă reţetă de desert!

Ingrediente

Pentru blat 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 2 linguri cacao 1 praf de copt 1 praf de sare

50 ml lichior Amaretto

3 linguri zahăr

2 cutii frişcă lichidă (de 200 ml)

2 cutii cremă de brânză (de 200 g)

2 cutii smântână (de 200 g)

2 plicuri zahăr vanilat

2 plicuri întăritor frişcă

2 plicuri gelatină

200 ml apă rece

700 g zmeură

300 g zmeură

2 ciorchini de struguri

2 plicuri tort gelee

400 ml apă

2 linguri zahăr

Mod de preparare

Pentru blat, baţi albuşurile cu sarea, iar gălbenuşurile cu zahărul. Pui albuşurile peste gălbenuşuri, adaugi făina, cacaua, praful de copt şi omogenizezi. Torni compoziţia într-o tavă tapetată şi dai la cuptorul preîncălzit, 20-25 de minute.

Pentru cremă, pui gelatina la înmuiat în apă rece. Mixezi frişca cu zahărul vanilat şi cu întăritorul, apoi amesteci cu crema de brânză şi smântâna. Pui zmeura la foc cu zahărul şi puţină apă şi laşi 15 minute. Adaugi gelatina peste siropul de zmeură după ce s-a mai răcit, apoi torni peste cremă, omogenizezi şi laşi la frigider o oră.

Tai blatul în două părţi. Însiropezi o parte cu lichior, pui jumătate din cremă, al doilea blat şi restul de cremă. Ornezi cu zmeură şi struguri. Între timp, pui plicurile de tort gelee cu apă şi zahăr pe foc şi laşi câteva minute. Adaugi amestecul după ce s-a răcit peste prăjitură.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg