Prăjitura Elena

Prajitura Elena 1 jpeg

Doamna Elena Mocanu dinTurda, Cluj, ne-a trimis la redacţie o reţetă care îi poartă numele. Şi arată atât de bine!

Ai nevoie de

Pentru blat:

3 căni de nucă

7 albuşuri

7 linguri zahăr

7 linguri nucă măcinată

3 linguri făină

1 plic praf de copt (stins cu puţin oţet)

Pentru cremă:

7 gălbenuşuri

7 linguri zahăr

3 linguri apă

1 plic budincă de vanilie

500 ml frişcă

400 g biscuiţi

1 plic întăritor de frişcă

suc

cacao

400 g cremă de ciocolată

Pentru blat: tapetezi tava cu hârtie de copt şi pui cele trei căni de nucă (atât cât să acopere toata suprafaţa). Baţi albuşurile cu zahărul, adaugi nuca măcinată, făina şi praful de copt.

Torni compoziţia peste nuca din tavă şi dai la cuptorul preîncălzit până trece testul scobitorii. Peste blat întinzi crema de ciocolată. Înmoi biscuiţii în suc şi îi pui peste crema de ciocolată.

Pentru cremă: amesteci gălbenuşurile cu zahărul, apa şi praful de budincă şi fierbi pe baie de aburi până se îngroaşă, după care laşi să se răcească. Mixezi frişca şi adaugi plicul de întăritor.

Adaugi câte o o lingură de cremă în frişca bătută spumă şi amesteci uşor, de jos în sus. Întinzi compoziţia obţinută peste prăjitură şi decorezi cu cacao.

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg