Prăjitură Sumegi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA jpeg

Un desert care te cucereşte cu gustul şi cu aspectul său, prăjitura Sumegi estre propunerea cititoarei noastre, Nadia Budur, din Brăila. Încearc-o şi tu!

Ingrediente pentru prăjitură Sumegi

Pentru blat:

4 albuşuri

125 g zahăr

100 g miez de nucă măcinat

1

lingură făină

1 praf de sare

Pentru cremă:

4 gălbenuşuri

1 ou

125 g zahăr

25 g cacao

200 g unt,

ţinut la temperatura camerei

esenţă

de vanilie sau de rom

1 praf de sare

ciocolată albă, pentru decor

Mod de preparare prăjitură Sumegi

Pentru blat, mixezi albuşurile spumă cu sarea. Adaugi zahărul şi mixezi până devin o bezea tare şi lucioasă. Combini

nucile cu făina şi le încorporezi în bezea, amestecând uşor. Întinzi bezeaua într-o tavă în care ai aşezat hârtie de copt. Dai tava la cuptorul încălzit, la foc mediu şi o ţii până se întăreşte şi se rumeneşte uşor pe margini. Între timp, prepari crema. Baţi, cu telul, oul şi gălbenuşurile, apoi încorporezi zahărul, sarea şi cacaua. Aşezi pe baie de aburi şi amesteci până se îngroaşă. Dai de pe foc, adaugi untul şi esenţă, după gust.

Tai blatul în trei bucăţi egale. Aşezi o felie pe un platou, întinzi peste ea o parte din cremă şi tot aşa: felie, cremă, felie şi cremă până termini ingredientele. Decorezi prăjitura cu ciocolată albă rasă, apoi o dai la frigider până a doua zi.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg