Prajitură tăvălită în nucă de cocos

IMG 2646 jpeg

Pentru mulţi dintre noi, aceasta este prăjitura copilăriei. Domnul Dorin Mehedinţu din Giurgiu ne-a trimis reţeta de prăjitură tăvălită în nucă de cocos.

Pentru blat

300 g făină 4 ouă 200 ml lapte 100 g unt 200 g zahăr 1 praf sare 1 linguriţă cu vârf praf de copt 3 linguriţe esenţă de vanilie sau o fiolă

Pentru glazură

100 g unt

250 ml apă

70 g cacao

300 g zahăr

esenţă de rom, după gust

200 g nucă de cocos

Cum se prepară

Mixezi gălbenuşurile cu zahărul şi cu untul moale până obţii o cremă fină, apoi încorporezi esenţa de vanilie şi laptele. Adaugi făina cernută şi amestecată cu praful de copt şi cu sarea. Omogenizezi ingredientele şi încorporezi albuşurile bătute spumă separate. Aluatul obţinut îl torni într-o tavă tapetată şi îl dai la cuptorul încins, în prealabil, 20 de minute, apoi îl laşi la răcit.

Pentru glazură, aşezi pe focul mic zahărul şi cacaua, amesteci şi torni apa. Când se încălzeşte adaugi untul şi ţii până când obţii un sos gros.

Tai blatul rece în pătrate, le treci prin sos, apoi prin nucă de cocos.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg