Prăjitură „Zori de zi“

prajitura zori de zi jpeg

Am ales astăzi să ne îndulcim cu această reţetă de prăjitură trimisă de Maria Gheorghiu din Bucureşti.

Ce ai nevoie

150 g margarina 225 g zahar 6 galbenusuri 2 linguri cacao 300 g faina 1 praf de copt 150 ml lapte dulce coaja de portocala

Mod de preparare

Margarina se bate cu zaharul, se adauga cele 6 galbenusuri, laptele, faina, praful de copt si cele 2 linguri de cacao. Se formeaza un aluat moale care se pune la copt in tava cu hartie de copt unsa si tapetata. Se coace pentru 20 de minute.

In timpul coacerii se bat 6 albusuri cu 300 g de zahar. In momentul in care bezeaua este batutat bine, se muta pe aragaz, unde se bate in continuare pe baie de abur. Bezeaua se va fierbe si va avea o consistenta foarte placuta. Nu va necesita coacere.

Se scoate blatul de la copt si se intinde un strat generos din bezeaua fiarta pe baie de aburi. La final se face o glazura din 2 linguri de apa, 4 linguri de zahar si 2 linguri de cacao. Se amesteca toate ingredientele si se dau in cateva clocote la foc moderat. Glazura se toarna peste bezea si se poate orna cu nuca macinata.

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg