Tartă cu fructe de vară

IMG 20170619 155924 jpeg

Arată atât de bine încât abia aşteptăm să o încercăm, mai ales că este garantată de doamna Florentina Hij.

Ai nevoie de

Pentru blat

2 gălbenuşuri

125 g zahăr

1 lingură smântână

150 g unt

250 g făină

Pentru cremă şi decor

2 gălbenuşuri

500 ml lapte

3 linguri zahăr

2 plicuri de zahăr vanilat

2-3 linguri amidon alimentar

fructe de sezon, după dorinţă

1 plic gelatină incoloră, pentru decor

Cum se prepară plăcinta

Freci spumă untul cu zahărul, adaugi gălbenuşurile, smântâna şi făina. Frămânţi aluatul şi îl dai la rece, învelit în folie, 1 oră, apoi îl întinzi, inclusiv pe pereţi, într-o tavă tapetată. Îl înţepi cu dinţii unei furculiţe şi îl dai la cuptorul încins 20 de minute.

Pentru cremă, freci gălbenuşurile cu cele 2 tipuri de zahăr, adaugi amidonul şi 3 linguri de lapte. Aşezi restul de lapte de foc şi când începe să clocotească îl dai deoparte şi omogenizezi în el compoziţia cu amidon. Pui vasul pe foc şi îl ţii până când se îngroaşă crema, apoi o întinzi peste blatul rece, aranjezi deasupra fructe de sezon după gustul tău şi torni gelatina preparată conform instrucţiunilor de pe pachet.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg