Tartă cu gem de prune şi nuci
Un aperitiv rapid de făcut? Tarta cu gem de prune şi nuci a doamnei Ecaterina Gavrilă din Bucureşti.
De ce ai nevoie pentru tartă
Pentru blat
140 g făină
70 g unt
1praf sare
2-3 linguri lapte rece
Pentru umplutură
250 g gem de prune
50 g nuci tăiate grosier
zahăr pudră, pentru decor
Cum se prepară tarta
Amesteci făina, cu untul rece şi cu praful de sare până când obţii o compoziţie sfărâmicioasă. Torni laptele, omogenizezi şi înfăşori aluatul obţinut în folie şi îl dai la rece minimum o oră. Amesteci miezul de nuci cu gemul. Întinzi aluatul, în aşezi într-o formă de tartă, pui gemul, nivelezi şi dai la cuptorul încins 30-40 de minute. După ce s-a răcit o pudrezi cu zahăr.
