Tort cu căpşuni şi frişcă

Viewty jpeg

Cristian Boeru din Răşinari (Sibiu) ne-a trimis o reţetă interesantă de tort cu capsuni si frisca pe care vă provocăm să-o preparaţi şi voi.

Ingrediente

Pentru blat

7 ouă 6 linguri zahăr tos 3 plicuri zahăr vanilat 6 linguri ulei 9 linguri făină 1 plic praf de copt

Pentru cremă

1 l frişcă lichidă

3 iaurturi de căpşuni

200 g smântână

Pentru ornat

1 kg căpşuni

2 plicuri gelatină roşie

Pentru sirop

300 ml apă

1 esenţă de lămâie sau vanilie

5 linguri zahăr tos

Mod de preparare

Separi gălbenuşurile de albuşuri. Albuşurile le dai la frigider, iar gălbenuşurile le mixezi cu zahărul tos şi cel vanilat şi adaugi treptat uleiul până îşi dublează volumul. Scoţi albuşurile din frigider şi le baţi până ce spuma devine tare.

Adaugi spuma peste gălbenuşuri treptat, amestecând cu o lingură de lemn de jos în sus. Încorporezi uşor în compoziţie şi amestecul dintre făină şi praful de copt. Tapetezi tava, torni compoziţia şi dai la cuptor până trece testul scobitorii.

Speli căpşunile şi îndepărtezi codiţele. Mixezi frişca lichidă până devine tare, apoi adaugi smântâna şi iaurturile. Scoţi blatul, îl tai în două şi îl laşi să se răcească. Pui toate ingredientele pentru sirop, le laşi la fiert, amestecând continuu.

Însiropezi prima parte a blatului, presari căpşunile tăiate cubuleţe, pui un strat de frişcă şi iar fructe. Aşezi cealaltă parte a blatului, îl însiropezi, pui căpşunile, după care acoperi cu frişcă. Ornezi acest tort cu capsuni si frisca cu felii de căpşuni, decorezi cu frişcă şi pui gelatina preparată conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Dai acest tort cu capsuni si frisca la frigider câteva ore.

tort cu capsuni si frisca

tort cu capsuni

Tort de fructe cu crema de vanilie si frisca

Tort de fructe cu crema de vanilie si frisca

Prajitura cu crema de frisca

Prajitura cu crema de frisca

Biscuiti cu crema de capsuni

Biscuiti cu crema de capsuni

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg