Tort de somon afumat

tort de somon afumat jpeg

Mulţumim Lubitei Iancu din Galaţi pentru această reţetă!

Ingrediente

300 g somon afumat 1 castravete 1 ceapă roşie 1 legătură mărar 300 g smântână fermentată 2 linguri zeamă de lămâie 3 foi gelatină sare piper ulei

Mod de preparare

Ungi cu câteva picături de ulei o formă micuţă de tort şi apoi o tapetezi cu folie alimentară. O laşi deoparte. Cureţi şi speli bine legumele şi verdeaţa. Într-un vas, amesteci jumătate din cantitatea de somon tăiat cubuleţe, ¾ din castravetele mărunţit, mărarul şi ceapa tocate, zeama de lămâie şi smântâna. Potriveşti de sare şi piper. Hidratezi gelatina în apă rece, 5 minute, apoi o faci pe baie de aburi, până se omogenizează. O încorporezi în restul de ingrediente. Pui în forma de tort jumătatea de cubuleţe de somon rămase, răstorni compoziţia, o nivelezi, acoperi cu folia alimentară şi dai la frigider, până a doua zi. Aşezi compoziţia pe un platou, desprinzi cu grijă folia şi ornezi tortul cu castravetele rămas şi cu puţin mărar, apoi serveşti.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg