Tort de vară cu fructe

tort de vara cu fructe cititori jpeg

Îi mulţumim doamnei Rada Adriana Mariana din Oradea, judeţul Bihor, pentru cel mai apetisant tort de vară cu fructe.

Ingrediente

Pentru blat

10 ouă 10 linguri zahăr 10 linguri făină 1/2 plic praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat zeamă de lămâie 2 plicuri zahăr vanilat

Pentru umplutură şi decor

1 litru frişcă

2 esenţe de lămâie

fructe (căpşuni, 1 banană,1 cutie compot ananas, 5 kiwi)

3 plicuri de gelatină

Mod de preparare

Pentru blat, separi ouăle. Baţi albusurile spumă cu un praf de sare şi 5 linguri de zahăr. Baţi bine gălbenuşurile cu mixerul, împreună cu celelalte 5 linguri de zahăr şi cele 2 pliculeţe de zahăr vanilat, până când compoziţia devine ca o cremă şi adaugi apoi praful de copt şi bicarbonatul dizolvat în zeama de lămâie.

Amesteci albuşurile cu crema de gălbenuşuri şi apoi adaugi făina în ploaie. Amesteci cu o lingură de lemn de sus în jos, ca să nu se lase. Compoziţia o răstorni într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu hârtie. Coci blatul 45-50 minute. Faci proba cu scobitoarea şi când e gata, îl scoţi şi îl laşi să se răcească.

Tai în două blatul copt şi răcit şi îl însiropezi cu siropul de ananas. Baţi frişca spumă tare, iar la sfârşit adaugi esenţa de lămâie. Jumătate din fructe le tai cubuleţe, iar celelalte le păstrezi pentru decor.

Aşezi primul blat însiropat pe o tavă, pui puţina frişcă bătută, presari fructele tăiate mărunt, iar pui puţină frişcă, apoi aşezi cel de-al doilea blat însiropat. La final, îmbraci tot tortul în frişcă şi îl ornezi cu fructe. Peste ele pui gelatina, pe care o prepari conform instrucţiunilor de pe plic.

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg