Tort de zahăr ars cu blat de ciocolată

tort de zahar ars jpeg

Domnul Gabriel Sălăgean ne-a trimis cea mai bună reţetă de tort de zahăr ars cu balt de ciocolată.

De ce ai nevoie pentru tort de zahăr ars cu blat de ciocolată

Blat

1 ou 100 g zahăr 100 g făină 100 ml lapte 100 ml  ulei 3 linguri cacao 1 lingură nes 1 praf de copt 1 praf de sare 1/2 esenţă rom

 Crema de zahăr ars

5 ouă

800 ml lapte

1 pliculeţ zahăr vanilat

1/2 esenţă rom

200 g zahăr

5 linguri de zahăr

Cum se prepară tortul de zahăr ars cu blat de ciocolată

Blat: Amestecăm cu un tel oul, zahărul, laptele, uleiul şi esenţa de rom, peste care adăugăm făina amestecată cu cacaua,praful de copt şi nesul. Omogenizăm bine totul şi lăsăm deoparte.

Crema de zahăr ars: Mixăm zahărul(şi zahărul vanilat) cu ouăle, peste care adăugăm laptele şi esenţa de rom.

Caramelul: Într-un alt vas caramelizăm cele 5 linguri de zahăr şi lăsăm să se răcorească, apoi peste, punem compoziţia pentru crema de zahăr ars, iar la final adăugăm compoziţia pentru blat. Aceasta din urmă, se va ridica la suprafaţă. Vasul se introduce în cuptorul preîncălzit la 160° şi se lasă pentru 40-45 minute, până trece testul scobitorii.. Lăsăm tortul să se răcească bine, după care îl răsturnăm pe un platou. E absolut delicios când e rece.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg