Shakshuka, preparatul pe care trebuie să-l încerci măcar o dată-n viaţă

1 shakshuka articlelarge v2 jpg jpeg

Originară din Africa de Nord, shakshuka este un preparat săţios şi delicios cu ouă, pe care trebuie să-l încerci.

Se găteşte rapid şi e uşor de făcut, aşa că dacă nu vrei să-ţi baţi capul cu un preparat sofisticat poţi încerca această mâncare.

Ai nevoie de:

- două linguri de ulei de măsline - o ceapă mare tocată mărunt - un ardei gras tocat sub formă de cubuleţe - trei căţei de usturoi mărunţiţi - o linguriţă de pulbere de chimion - o linguriţă de boia dulce - o cană de roşii din conservă - sare şi piper, după gust - câteva cubuleţe de brânză feta - şase ouă mari - o legătură de pătrunjel proaspăt - lipii ori pâine pită

Citeşte şi: Reţetă chef Andrei Ţandară: Şniţel de varză

Reţetă chef Andrei Ţandară: Şniţel de varză

Încinge uleiul într-o tigaie mare, pe foc mediu, după care adaugă ceapa şi ardeiul gras. Căleşte câteva minute, până când se vor înmuia, iar apoi adaugă usturoiul şi condimentele. Amestecă bine.

Ulterior, adaugă roşiile şi condimentează cu sare şi piper. Mai lasă pe foc timp de zece minute, iar când sosul s-a îngroşat, adaugă brânza feta şi ouăle sparte încet, ca pentur ochiuri.

Condimentează din nou cu sare şi piper şi lasă să mai fiarbă circa zece minute, până ce ouăle ochiuri s-au gătit bine.

Se serveşte fierbinte, cu lipie sau pita, pentru a te bucura din plin de sosul gustos de Shakshuka.

Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg