Ciorbă de dovlecei cu suc de roşii

ciorba dovlecei sos rosii jpeg

Că tot se apropie postul Paştelui, iată o reţetă de ciorbă sănătoasă şi uşoară.

De ce ai nevoie ca să găteşti ciorbă de dovlecei cu suc de roşii:

4 dovlecei mijlocii

2 morcovi

1 ceapă

mărar tocat

1/2 l suc de roşii sau 1/2 kg roşii mici

3-4 linguri orez

ulei

verdeaţă tocată.

Cum găteşti ciorbă de dovlecei cu suc de roşii:

Cureţi dovleceii de coajă, îi tai în două, şi-i cureţi de seminţe. Cureţi morcovii, ceapa şi roşiile. Opăreşti roşiile 10 minute în apă clocotită, le cureţi de pieliţă, le laşi într-o farfurie adâncă şi apoi le pui să fiarbă cu zeama pe care o lasă. Pui să fiarbă într-o oală mai mare 2 litri de apă, când s-a încălzit pui dovleceii tăiaţi cubuleţe, clocoteşti 2-3 minute, adaugi ceapa şi morcovul date pe răzătoare. Acoperi oala, fierbi 10 minute la foc potrivit, apoi poţi pune roşiile întregi să fiarbă cu restul legumelor. După alt sfert de oră, adaugi orezul fiert, sare după gust, ulei, verdeaţă tocată, dai un clocot şi stingi focul. Serveşti caldă, cu verdeaţă tocată deasupra şi opţional smântână.

Sursa foto: https://ro.pinterest.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg