Clafoutis cu cireşe, reţeta franţuzească de tartă
Clafoutis este unul dintre cele mai preparate deserturi franţuzeşti de sezon. Şi pe cât de bună este tarta, pe atât de simplu este de preparat.
De ce ai nevoie pentru clafoutis
15 g unt
500 g cireşe
125 g făină
50 g zahăr
3 ouă
1 linguriţă esenţă de vanilie
300 ml lapte
zahăr pudră, pentru decor
Cum se prepară clafoutis
Dai drumul la cuptor şi ungi o formă rotundă cu unt. Aşezi fructele fără sâmburi în formă. Amesteci făina cu zahărul şi, separat, baţi ouăle cu vanilia şi laptele. Încorporezi făina şi omogenizezi, apoi torni compoziţia peste cireşe. Dai tava la cuptor aproximativ 40 de minute. După ce s-a răcit, presari zahăr pudră.
