Maioneză din avocado, fără ouă
De ce să nu încerci o variantă sănătoasă de maioneză? Aceasta nu conţine ouă, se prepară cu coriandru, precum şi cu avocado, şi reprezintă o versiune perfectă şi pentru cei care vor să includă mai multe grăsimi sănătoase în dieta lor.
Maioneză fără ouă, cu coriandru - Ingrediente
2 avocado 1 legătură coriandru (poţi folosi şi pătrunjel) ½ cană lapte de cocos 2 linguri hrean 3 limete întregi 2 linguriţe sare grunjoasă
Maioneză fără ouă, cu coriandru - Mod de preparare
Tai avocado felii şi le pui într-un blender. Tai codiţele de la coriandru şi adaugi frunzele în blender, alături de laptele de cocos, hranul ras, zeama de la limete şi sare.
Amesteci până la omogenizare. Păstrezi maioneza fără ouă într-un recipient etanş, în frigider, ca să se menţină proaspătă. Poţi să o ţii chiar şi până la 10 zile într-un borcan cu capac, la frigider, fără ca maioneza să îşi piardă savoarea.
Sursa: grassfedsalsa.com
