Salată de pui cu fasole
Gustoasă şi foarte uşor de preparat, am putea zice chiar de sezon, această salată de pui cu fasole poate fi pe gustul oricui.
4 porţii
Ingrediente pentru salată de pui cu fasole
250 g fasole boabe fiartă 400 g piept de pui fiert 3-4 roşii cherry 100 g bacon 1 salată rucola miez de nucă 2 linguri ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie sare piper
Mod de preparare salată de pui cu fasole
Se aşază boabele de fasole într-o salatieră. Se adaugă pieptul de pui tăiat fâşii (sau felii), salata ruptă sau tăiată bucăţi mari şi baconul tăiat bucăţi şi rumenit. Separat, se bat cu telul uleiul, zeama de lămâie, sare şi piper, după gust, apoi se toarnă peste ingredientele din salatieră. Se amestecă uşor şi se pune la rece 10 minute, pentru a se pătrunde gusturile. Salata de pui cu fasole se serveşte garnisită cu jumătăţi de roşii cherry şi cu bucăţi de miez de nucă.
