Salată de vară cu porumb, avocado şi roşii
Răcoreşte-te cu o salată delicioasă şi gustoasă, plină de vitamine. Este extrem de uşor de preparat, iar ingredientele sunt proaspete şi savuroase. În doar 20 de minute va fi gata.
Ingrediente
1 lingură ulei de măsline 700 g boabe de porumb 3 căţei de usturoi mărunţiţi 175 g roşii cherry, tăiate jumătăţi 1 ardei gras roşu, tocat 1 avocado, tăiat 1 ceapă verde, tocată frunze de coriandru şi de busuioc, tocate ½ ardei iute verde, fără seminţe, mărunţit zeama de la 2 limete un strop de ulei de măsline ½ linguriţă chimion măcinat sare, după gust piper negru măcinat, după gust
Mod de preparare
Încingi uleiul într-o tigaie mare. Adaugi porumbul şi usturoiul şi le sotezi împreună, până când boabele de porumb se rumenesc puţin şi au pete maronii. Le iei de pe foc şi le răstorni într-un bol de salată. Le amesteci cu ingredientele rămase şi serveşti salata imediat.
Sursa + foto: jeanetteshealthyliving.com
