Salată milaneză cu ardei capia şi gremolata

salata milaneza cu ardei capia si gremolata jpeg

Pentru că este cald afară şi nu ne place să stăm prea mult în bucătărie şi nici nu avem nevoie de mâncăruri grele, salatele sunt cele mai potrivite.

Ingrediente

8 ardei graşi, de toate culorile 150 g caşcaval 2 linguri ulei 2 linguri zeamă de lămâie

Pentru gremolata (amestec milanez de condimente)

4 linguri de pătrunjel verde tocat fin

4 căţei de usturoi tocaţi fin

2 linguri coajă de portocală rasă fin

1 lingură coajă de lămâie rasă fin

3 linguri ulei de măsline

sare

piper

Cum se prepară

Se coc ardeii pe o tablă, aşezată direct pe foc, având grijă să nu se ardă. Se lasă să stea într-o oală acoperită până se răcoresc şi se pot curăţa mai uşor de pieliţe.Se face pentru fiecare ardei o tăietură laterală prin care se scot seminţele, având grijă ca restul ardeiului să rămână întreg. Apoi se aşază ardeii într-un vas termorezistent, unul lângă altul. Deasupra se pun fâşii de caşcaval.Separat, se prepară gremolata, amestecând ingredientele menţionate în reţetă şi se presară peste ardeii din tavă. Se stropesc cu ulei, zeamă de lămâie şi se pune vasul la cuptor pentru 15-20 de minute. Se consumă calzi sau reci.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg