Avem pentru tine o mâncărică de mămăliguţă, recomandată de dragele noastre cititoare, Crina şi Iris Brezoianu, din Bucureşti.

Ingrediente pentru mâncărică de mămăliguţă

250 g mălai
500 ml lapte
500 ml apă
4 ouă
50 g unt
100 g telemea rasă
100 g caşcaval ras
sare
smântână, pentru servit

Mod de preparare mâncărică de mămăliguţă

Prepari o mămăligă din apă combinată cu lapte, mălai şi sare, după gust. Când este gata, o amesteci cu telemeaua, cu jumătate din cantitatea de unt şi de caşcaval, apoi o răstorni într-un vas tapetat. Faci, cu dosul unei linguri, patru adâncituri şi pui în ele puţin unt şi câte un ou spart. Presari caşcavalul rămas şi o dai la cuptor. Este gata în momentul în care s-a întărit albuşul. O serveşti caldă, cu smântână.

Loading...