Aperitiv cu ficat de porc şi migdale

aperitiv cu ficat de porc si migdale jpeg

La o zi de naştere ori onomastică, acest aperitiv este perfect pentru invitaţii tăi.

Ingrediente (4 porţii)

400 g ficat de porc 200 g slănină 200 g carne macră porc ½ linguriţă sare 3 ouă 1 vârf cuţit piper 1 vârf cuţit ghimbir măcinat 150 ml smântână 2 linguri coniac 100 g migdale 1 căţel usturoi ½ linguriţă coajă rasă de lămâie 300 g bacon feliat subţire

Mod de preparare

Speli ficatul, îl fierbi 10 minute în apă clocotită cu sare, îl scurgi, îl laşi să se răcească şi-l dai prin maşina de tocat împreună cu slănina şi carnea. Laşi amestecul la frigider 30 de minute, după care adaugi coniacul, sarea, piperul, ghimbirul şi smântâna, amestecând uşor. Adaugi usturoiul pisat, migdalele decojite, coaja de lămâie rasă, ouăle bătute şi omogenizezi.

Îmbraci patru mini forme termorezistente rotunde (sau una mare) cu felii de bacon, lăsând să „curgă” pe margini, torni compoziţia, acoperi cu bacon şi pui formele într-o tavă cu apă. Coci în cuptorul preîncălzit circa 45 de minute. Laşi să se răcorească şi răstorni formele pe un platou. Serveşti cu pâine prăjită.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg