Aperitiv cu somon

Pregăteşte pentru musafiri sau pentru o cină romantică acest antreu gustos şi rapid.

Ingrediente

150 g orez 3 ouă 100 g caşcaval 1 legătură mărar 2 căţei de usturoi 200 g somon afumat ulei piper sare 200 g smântână

Cum se prepară

Se fierbe orezul în 600 ml de apă cu două linguri de ulei timp de 20 de minute. Se lasă să se răcească, apoi se amestecă cu ouăle, caşcavalul ras, usturoiul pisat, mărarul tocat, sare şi piper, după gust.

Se amestecă bine compoziţia de orez, apoi se formează clătite de 15 cm diametru, care se se prăjesc într-o tigaie cu puţin ulei încins. Se aşază pe farfurii, în straturi, clătitele de orez, alternând cu smântână şi cu felii de somon.

sursa foto: Shutterstock