Baclava

baclava jpeg

Reţeta de baclava este disputată atât de greci, cât şi de turci. Nu contează cine are dreptate, atât timp cât o prepari cu nuci şi ciocolată topită.

De ce ai nevoie pentru baclava

1 cană fistic zdrobit

1 cană nuci măcinate

1 cană nucă de cocos

1 cană fulgi de ciocolată

1 linguriţă scorţişoară

1 linguriţă nucşoară

1 cană zahăr brun

1 lingură esenţă de vanilie

1 pachet foi de plăcintă

100 g unt topit

Pentru sirop

1 cană apă

1 cană zahăr brun

1 baton scorţişoară

1 lingură miere

1 lingură esenţă de vanilie

Cum se prepară baclava

Combină nucile măcinate cu fisticul, nuca de cocos şi fulgii de ciocolată. Adaugă zahărul brun, condimentele şi esenţa de vanilie. Unge cu unt o tavă dreptunghiulară şi şi aşază 8 foi de plăcintă, pe care le-ai uns pe fiecare cu unt topit. Aşază un sfert din compoziţie şi pune alte 4 foi de plăcintă unse cu unt. Pune din nou nuci, alte 4 foi, din nou nuci şi deasupra aşază restul de foi unse cu unt. Dă tava la cuptor pentru 30 de minute, scoate baclavaua, taie-o în tavă în triunghiuri şi mai dă-o la cuptor alte 15-20 de minute. Cât timp prajitura e la cuptor, combină apa cu zahărul brun şi pune-o pe foc. După ce s-a dizolvat pune vanilia, mierea şi scorţişoara. Lasă siropul pe foc până ce începe să se lege. Toarnă siropul peste baclavaua fierbinte şi aşteaptă până a doua zi înainte să mănânci baclavaua.

Sursa foto http://www.littlekitchenbigworld.com

http://www.littlekitchenbigworld.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg