Canape festive
Aperitivele merită să se bucure de multă atenţie şi nu trebuie să fie preparate la voia întâmplării. Ele sunt cele care deschid festinul ce urmează.
Ingrediente
1 baghetă, tăiată felii
2 avocado roșii uscate
200 g brânză Brie, tăiată triunghiuri
1 lingură zeamă de lămâie
sare
piper
frunze proaspete de busuioc pentru decor sau microplante
Mod de preparare
Prăjești puțin feliile de pâine într-o tigaie sau în prăjitor, până când devin ușor crocante. Le lași să se răcească.
Tai avocado felii, presari sare și piper, apoi le stropești cu zeamă de lămâie. Pe fiecare felie de pâine pui felii de avocado, adaugi câte un triunghi de brânză, iar la final pui o bucată de roșie uscată. Decorezi cu frunze proaspete de busuioc sau microplante și le așezi pe un platou.
