Ceapă umplută

1366993085 2519ceapa 20umpluta jpeg

Folosim deseori ceapa la prepararea diverselor mâncăruri, dar ce spuneţi ca ea să constituie principalul fel de mâncare? Garantăm că rezultatele vor fi delicioase.

Ingrediente:

8 cepe mari 2 linguri de ulei

Pentru umplutură:

250 g carne tocată

200 g ciuperci

2 linguri orez cu bobul lung

1 ou

3 linguri de ulei

½ lămâie

1 căţel de usturoi

pătrunjel verde

tarhon

cimbru

sare

piper

Pentru garnitură:

4-5 ciuperci întregi fripte pe grătar

pătrunjel verde

Mod de preparare:

Cureţi cepele, le opăreşti un minut în apă clocotită, le tai un căpăcel şi scoţi cu atenţie miezul (pe care îl păstrezi), folosind o linguriţă. Ai grijă să nu străpungi foile exterioare ale cepei, pentru ca umplutura să nu iasă în timpul preparării. Într-o cratiţă pui uleiul, carnea tocată, ciupercile tăiate mărunt, adaugi miezul tocat al cepei, orezul opărit separat şi le căleşti împreună până scade zeama şi începe totul să se rumenească.

Tragi cratiţa de pe foc şi laşi compoziţia să se răcească. Adaugi oul bătut uşor, usturoiul zdrobit şi restul condimentelor, după gust. Amesteci şi umpli cepele cu această compoziţie. Le pui într-o tavă unsă cu ulei, adaugi câteva linguri de apă caldă şi dai la cuptor pentru 20 de minute. Le aduci calde cu garnitură de ciuperci întregi, fripte la grătar.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg