Ceas de ciocolată

1366909108 2941ceas 20de 20ciocolata jpeg

Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă, 3 linguri zahăr, 3 linguri făină, 1 pliculeţ zahăr vanilat

Pentru cremă: 5 linguri lapte praf, 1 litru frişcă lichidă, 3 pliculeţe gelatină, 1 esenţă de vanilie, 1 esenţă de portocale, 2 linguri ulei, 16 clopoţei de ciocolată neagră, 12 bănuţi de ciocolată albă, 200 g fulgi de migdale, 50 g ciocolată albă de menaj, biluţe decorative argintii

Mod de preparare: Timp de preparare: 1h 20 min Dificultate: mare

Baţi albuşurile spumă tare, adaugi zahărul şi continui până ce acesta se topeşte. Pui gălbenuşurile unul câte unul şi zahărul vanilat. Amesteci făina cu o lingură de lemn, de jos în sus. Ungi o formă de tort şi o tapetezi. Torni compoziţia şi dai la cuptor pentru circa 20 de minute. Îl laşi la răcit. Frişca o baţi cu mixerul şi o pui la rece. Amesteci ouăle cu zahărul şi cu laptele praf şi le pui pe baie de aburi. Amesteci continuu până se îngroaşă, după care dai la răcit. Gelatina o pui la înmuiat în 100 ml de apă pentru circa 10 minute, după care o topeşti pe foc şi o laşi la răcit.

Amesteci frişca cu crema de ou, cu esenţa şi cu gelatina. Topeşti ciocolata cu lapte pe baie de aburi, împreună cu o lingură de ulei. Pe cea albă o topeşti ca pe cea neagră, o torni într-un vas plat şi o nivelezi. Când s-a întărit, decupezi limbile ceasului. Pe fiecare bănuţ de ciocolată albă scrii orele cu ciocolată neagră şi decorezi şi limbile. Într-o formă de tort detaşabilă, aşezi blatul, torni crema, nivelezi şi pui ciocolata cu lapte topită. Dai forma la rece pentru două ore. Scoţi tortul, jumătatea de jos o tapetezi cu fulgii de migdale, iar pe cealaltă jumătate aşezi clopoţeii şi sub fiecare pui câte o biluţă decorativă. Formezi deasupra ceasul şi decorezi cu biluţe argintii.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg