Cheesecake cu jeleu de căpşuni
Răcoros şu uşor de preparat, cheesecake-ul cu jeleu de căpşuni este o prăjitură care nu are nevoie de coacere.
Ai nevoie de
Pentru blat
280 g biscuiţi digestivi
150 g unt
Pentru cremă
800 g cremă de brânză
150 g zahăr pudră
200 ml frişcă lichidă
2 plicuri gelatină
100 ml apă rece
100 ml lapte fierbinte
Pentru jeleul de căpşuni
250 g căpşuni
4 linguri zahăr
1 plic gelatină
50 ml apă rece
Măcinăm biscuiţii cu mixerul. Topim untul.
