Cotlete de miel în sos roşu

shutterstock 161303978 jpeg

Mmmmm....ce bune sunt aceste cotlete de miel in sos roşu! Se topesc în gură! O carne bine făcută, suculentă şi fragedă atrage ca un magnet orice gurmand! mai puţin unul vegetarian!

Dificultate mică 4 porţii Preparare 105’

Ai nevoie de

1 lingură ulei

4 cotlete miel curăţate de zgârciuri şi grăsime

2 cepe tocate

2 căţei usturoi, pisaţi

250 ml vin roşu sec

800 g roşii tocate

2 linguri rozmarin proaspăt tocat

1 cană supă pui

sare

piper

Încingi uleiul într-o cratiţă, la foc mediu. Pui două cotlete şi le laşi pe fiecare parte câte cinci minute. Le transferi pe o farfurie. Repeţi procedura cu celelalte două cotlete.

Apoi, pui ceapa şi usturoiul în tigaie şi laşi pe foc, amestecând, 5 minute. Aşezi mielul peste şi torni vinul roşu. Laşi să „bolborosească“.

Dai la o parte de pe foc, după 2-3 minute sau când vinul şi-a redus cantitatea la jumătate. Adaugi roşiile şi rozmarinul şi portiveşti mancarea cu cotlete de miel in sos roşu cu sare şi piper. Laşi aceste cotlete de miel in sos roşu la cuptor, acoperită, o oră şi jumătate sau până când carnea se desprinde de pe os.

cotlete de miel in sos

Cotlete de porc cu ceapa

Cotlete de porc cu ceapa

Ciorba de miel

Ciorba de miel

Drob de miel

Drob de miel

sursa foto: Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg