Cozonac cu ciocolată şi scorţişoară

cozonac cu ciocolata si scortisoara jpeg

Dacă vrei să încerci o reţetă mai specială de cozonac, îţi propunem această reţetă cu umplutură de ciocolată şi scorţişoară. Rezultatul este delicios, garantăm!

De ce ai nevoie pentru cozonac cu ciocolată şi scorţişoară

Pentru aluat

125 ml lapte

1 cub drojdie

4 gălbenuşuri

2 plicuri zahăr vanilat

100 g unt

100 g zahăr

1 praf de sare

600 g făină

Pentru umplutură

170 g ciocolată neagră

100 g zahăr brun

1 linguriţă scorţişoară

50 g unt

1 gălbenuş

Cum se prepară cozonac cu ciocolată şi scorţişoară

Dizolvi drojdia în laptele călduţ şi o laşi 5-10 minute să crească. Mixezi gălbenuşurile cu zahărul vanilat, un praf de sare şi untul. După ce capătă o consistenţă cremoasă adaugă zahărul şi treptat încorporează făina, alternativ cu laptele. Dacă mai este nevoie mai adaugă lapte sau făină. Când obţii un aluat care nu se mai ţine de degete îl laşi la crescut până îşi dublează volumul.

Pentru umplutură, amestecă ciocolata topită cu zahărul brun şi scorţişoara. Împarte aluatul în jumătate şi întinde două foi egale. Aşază peste fiecare câte jumătate din umplutură, rulează-le şi împleteşte-le. Unge cozonacul cu untul topit, amestecat cu gălbenuşul de ou. Aşază cozonacul într-o tavă cu hârtie de copt şi dă-l la cuptor până ce se rumeneşte.

Sursa foto http://thedessertchronicles.com/

http://thedessertchronicles.com/



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg