Desert fără coacere

desert fara coacere jpeg

Ai nevoie de mai puţin de 50 minute să realizezi această reţetă savuroasă şi extrem de simplă, ce poate deveni răsfăţul oricărui sfârşit de săptâmână sau un motiv în plus pentru reuniunea cu prietenii.

De ce ai nevoie pentru desert fără coacere

Pentru primul strat

  • 100g biscuiţi digestivi
  • 100g unt gras (82% grasime)
  • 100g zahăr
  • 50ml apă
  • 50ml cognac
  • vişine confiate

Pentru crema caramel

  • 100g zahăr
  • 2 gălbenuşuri
  • 1 ou întreg
  • 100g unt gras (82% grasime)

Cum se prepară desert fără coacere

Pregăteşte baza pentru prăjitură pisând bine biscuiţii digestivi, pe care îi stropeşti cu siropul alcoolizat format din apă, zahăr şi cognac şi apoi îi amesteci cu untul moale până când obţii o compoziţie consistentă.

Aşezi pe fundul unor pahare cilindrice câteva vişine confiate, peste care pui compoziţia din biscuiţi digestivi, apoi lasă pentru aproximativ jumătate de oră la frigider.

Caramelizează cele 100 g de zahăr până ce acesta devine maroniu (a nu se lăsa prea mult la caramelizat pentru ca zahărul să nu devină amar), apoi adăugă peste el 50 ml apă şi lasă siropul să scadă până când devine omogen. Ia de pe foc şi lasă câteva secunde să se mai răcorească. În acest timp baţi ouăle spumă şi adăugă-le în fir subţire peste siropul cald, amestecând până când se răceşte întreaga compoziţie. Adăugă la final şi untul frecat spumă

Peste blatul din biscuiţi digestiv, pui în paharele deja răcite, crema caramel obţinută si lasă din nou să se răcească la frigider pentru cel puţin 2 ore.

Ornezi cu frişcă şi nuci caramelizate zdrobite.

Pentru prepararea reţetei poţi folosi biscuiţi digestivi McVitie's.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg