Escalop de vită cu ciuperci
Escalopul este un fel de mâncare delicios. Se găseşte într-o varietate de reţete. Iată una foarte reuşită.
Ce îţi trebuie pentru 2 porţii mari - 500 gr de carne de vită (mânzat) - 300 gr de ciuperci - 3 căţei de usturoi - 100 gr de unt - 50 ml ulei - făină, cimbru, chili, sare - 100 ml suc de roşii
Tăiem carnea şi o batem ca pentru şniţele. Presărăm cimbru şi sare peste ea.
