FOTO Ruladă de cartofi

rulada din cartofi jpeg

Eşti obişnuită să faci rulade dulci umplute cu tot felul de creme. Dar ce-ai zice dacă ai prepara o ruladă-aperitiv foarte delicioasă, cu care să-i dai gata şi pe cei mai mofturoşi musafiri?

Ingrediente

500 g cartofi

150 g făină

2 ouă

1 linguriţă sare

200 g cârnaţi uscaţi

1 legătură pătrunjel verde

1 gălbenuş

1 linguriţă seminţe de chimen

Mod de preparare

Speli ­cartofii bine şi îi pui la fiert în apă cu sare. Scurgi apa, îi laşi să se răcească, îi cureţi de ­coajă, după care îi faci ­piure.

image

Adaugi în piure ouăle, ­făina cernută, ­sarea şi frămânţi un aluat omogen. Aşezi aluatul pe un şervet presărat cu făină şi îl întinzi în formă de dreptunghi.

image

Cârnaţii uscaţi îi cureţi de pieliţă şi îi tai felii subţiri. Aşezi ­bucăţile una lângă alta pe foaia de ­aluat, lăsând câţiva ­centimetri pe margini.

image

Presari pătrun-jelul tocat mărunt, îndoi marginile mai scurte şi, cu ajutorul prosopului, rulezi cu grijă aluatul.

image

Aşezi rulada într‑o tavă unsă, o ungi cu gălbe-nuşul bătut şi o presari cu chimen. O introduci în cup-torul preîncălzit pen-tru 30‑40 de minute. O poţi servi caldă sau rece, cu brânză.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg