FOTO Tortellini cu sparanghel şi capere

caesar 037 jpeg

Pentru că sparanghelul este una din cele mai sănătoase legume, îţi propunem mai jos o reţetă simplă şi foarte gustoasă.

Dificultate mică Pentru 4 porţii

Ingrediente

20 foi foitaj pentru tortellini (foi wonton din bucătăria chinezească)

175 g cremă de brânză

70 g pesto proaspăt de busuioc

sare

piper

1 linguriţă miere

2 legături sparanghel

50 g unt

4 linguri ulei măsline

20 capere

chives tocat

Mod de preparare

Întinde foile wonton pe o suprafaţă presărată cu făină. Amestecă crema de brânză cu pesto şi asezonează cu sare, piper şi miere.

image

Unge cu o pensulă marginile fiecărei foi cu apă. Pune o linguriţă din amestecul de brânză în mijlocul fiecărei foi.

image

Împachetează fiecare bucată aşa cum vezi în fotografie.

image

image

image

Spală, curăţă şi taie sparanghelul în jumătate. Încinge untul împreună cu uleiul de măsline într-o tigaie. Rumeneşte sparanghelul, al dente, asezonează cu sare şi un pic de miere. Adaugă caperele exact cu un minut înainte de a lua de pe foc.

image

image

Pune tortellini în apă cu sare care clocoteşte timp de 2 minute. Scurge-i şi pune-i într-o farfurie alături de sparanghel şi capere. Presară chives pe deasupra.

sursa: nickyandmax.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg