Frigărui cu somon şi lămâie FOTO
La petreceri sau la ocaziile speciale, fie că iei cina în doi, fie că îţi inviţi familia, poţi încerca aceste frigărui cu somon. Completate de savuroasele feliuţe de lămâie, acestea vă vor încânta toate simţurile.
Frigărui cu somon şi lămâie - Ingrediente (4 porţii)
2 linguri oregano proaspăt tocat 2 linguriţe seminţe de susan 1 linguriţă chimion măcinat ¼ linguriţă fulgi de ardei iute pisaţi 500-600 grame file de somon, tăiat bucăţi mici 2 lămâi, tăiate felii foarte subţiri ulei de măsline pentru uns 1 linguriţă sare grunjoasă 16 beţe de frigărui, înmuiate în apă 1 oră
Frigărui cu somon şi lămâie - Mod de preparare
Încălzeşti grătarul sau o tigaie grill la foc mediu şi ungi suprafaţa cu puţin ulei. Amesteci oregano, seminţele de susan, chimion şi fulgii de ardei iute într-un bol mic, până la omogenizare. Laşi compoziţia deoparte.
Începând şi terminând cu carnea, înşiri bucăţile de somon şi feliile de lămâie pliate pe 8 perechi de beţişoare, paralele, pentru a obţine în total 8 frigărui. Ungi peştele cu ulei şi pui sare şi presari amestecul de condimente.
Frigi carnea, întorcând frigăruile pe toate părţile, 8-10 minute, până se rumenesc frumos. La final, serveşti aceste frigărui cu somon cât sunt calde încă.
Sursa + foto: www.skinnytaste.com
Salată de fasole verde cu somon afumat
Salată de fasole verde cu somon afumat
File de somon marinat în lapte bătut
File de somon marinat în lapte bătut
Salată Nicoise cu somon (sănătatea creierului şi a sistemului nervos)
Salată Nicoise cu somon (sănătatea creierului şi a sistemului nervos)
