Frigărui de vită cu sos Chimichurri FOTO

frigarui de vita cu sos Chimichurri jpeg

Dacă îţi place friptura de vită, atunci cu siguranţă trebuie să încerci reţeta de frigărui pe care ţi-o prezentăm astăzi. Bucăţelele de carne adoptă savoarea sosului Chimichurri, iar per ansamblum aceste frigărui sunt perfecte şi uşor de preparat, cu doar câteva roşii şi puţină ceapă roşie. Dacă vrei să serveşti frigăruile la o petrecere sau la ocaziile deosebite, atunci poţi cu uşurinţă să dublezi cantităţile. Poţi face sosul cu teva ore înainte de a frige carnea pe beţişoare. În plus, reţeta se poate face cu carne de pui.

Frigărui de vită cu sos Chimichurri – Ingrediente

600 g carne de vită, tăiată cubuleţe cam de 2,5 cm piper negru măcinat 1 linguriţă şi 1/4 sare grunjoasă 1 ceapă roşie mare, tăiată bucăţi mari 18 roşii cherry 6 beţişoare pentru frigărui, înmuiate în apă 1 oră

Pentru sosul Chimichurri:

2 linguri pătrunjel tocat

2 linguri coriandru tocat

2 linguri ceapă roşie, tăiată fin

1 căţel de usturoi, mărunţit

2 linguri ulei de măsline extravirgin

2 linguri oţet de mere

1 lingură apă

¼ linguriţă sare grunjoasă

piper negru, după gust

fulgi de ardei uscat roşu, după gust

image

Frigărui de vită cu sos Chimichurri – Mod de preparare

Condimentezi carnea de vită cu sare şi piper măcinat. Pentru sosul Chimichurri, combini ceapa roşie, oţetul de mere, sarea şi uleiul de măsline şi laşi ingredientele deoparte aproximativ 5 minute. Adaugi restul de ingrediente şi amesteci până la omogenizare. Laşi sosul în frigider până când eşti pregătită să îl foloseşti. Acesta poate fi preparat cu câteva ore înainte.

image

Aşezi ceapa roşie, cubuleţele de carne şi roşiile cherry pe beţişoarele din lemn. Încingi grătarul bine. Frigi frigăruile şi le laşi pe suprafaţa încinsă în funcţie de cât de făcută vrei să fie carnea, aproape 2-3 minute pe fiecare parte, dacă le vrei mai în sânge. Aşezi frigăruile pe un platou şi le stropeşti cu sosul Chimichurri.

image

Sursa + foto: skinnytaste.com

Friptură de vită la grătar

Friptură de vită la grătar

Salată cu carne de vită, salsa şi iaurt (gravide)

Salată cu carne de vită, salsa şi iaurt (gravide)

Ragu de cârnaţi şi carne de vită cu paste

Ragu de cârnaţi şi carne de vită cu paste



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg