Friptură de viţel la tavă

Friptura de vitel jpeg

Nimic nu poate egala gustul unei fripturi rumene. Pentru ca masa să fie şi mai îmbietoare, iar aroma desăvărşită, e musai ca friptura de vitel la tava să aibă alături o garnitură de legume.

Ingrediente:

500 g muşchi de viţel 1 tijă de ţelină 2 morcovi 1 dovlecel 1 vânătă 2 ardei graşi 150 ml ulei 1 pahar de apă 1 pahar de vin roşu sare piper

Mod de preparare:

Speli carnea, o cureţi de pieliţe, apoi o tai în felii groase. Tai un morcovul şi ţelina pe lung.

Înţepi bucăţile de carne din loc în loc cu vârful cuţitului şi pui cubuleţele de morcov şi de ţelină. Aşezi friptura de vitel umpluta cu legumele într-o tavă termorezistentă, în care ai pus 4 linguri de ulei, apa şi vinul, după care o acoperi cu folie de aluminiu. O pui la cuptorul încins în prealabil, timp de 50 de minute. Din când în când, iei sos din tavă cu o lingură şi torni peste friptură.

Între timp, speli dovlecelul, ardeii, vânăta şi celălalt morcov.Tai ardeii în felii subţiri, iar vânăta, morcovul şi dovlecelul în rondele. Într-o tigaie pui uleiul rămas, adaugi legumele, pui sare şi piper, şi le sotezi.

Când friptura de vitel la tava este gata, adaugi garnitura de legume şi masa poate fi servită.

Friptura de porc la tigaie

Friptura de porc la tigaie

Friptura marinata cu sos

Friptura marinata cu sos

Friptura de porc cu ciuperci

Friptura de porc cu ciuperci

FOTO Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg